Survivre. Ça a pas mal été mon objectif des deux dernières semaines! Disons qu’elles ont été… chaotiques (pour rester polie 😉 . Si j’avais à les résumer : j’ai croulé sous la correction (vive la fin de session au cégep), Charlie a été malade, j’ai ensuite été malade (c’était écrit dans le ciel!), j’ai vieilli d’un an, chéri s’est blessé en vélo de montagne, je suis devenue tante pour la 5e fois, j’ai perdu le contrôle de mes courriels, messages et surtout du ménage dans la maison. C’est aussi pour toutes ces raisons qu’il n’y a pas eu de menu la semaine dernière. J’espère que vous ne m’en voulez pas trop. 😉
Mais heureusement, si j’écris ces lignes, je vous confirme qu’on a passé au travers! Peut-être pas indemnes, mais on a survécu lol! La maison est en bordel, on a mangé du resto pas mal toute la semaine, mais rendu là, ce sont des détails!!!
Vous n’avez pas idée à quel point je suis contente de reprendre un semblant de contrôle avec la planification de notre prochaine semaine. Lentement, mais sûrement comme on dit!!
Meal prep
Comme l’épaule de porc est en spécial (chez Super C), je prévois faire des burgers de porc effiloché en fin de semaine et comme il y a toujours des restants, je vais les congeler pour pouvoir faire la recette de pizza vendredi. Sinon le choix des repas a été décidé en fonction de leur simplicité à les cuisiner les soirs de semaine. Sinon, comme mes bananes sont en train d’agoniser sur le comptoir et aussi parce que les enfants les ont demandés, je vais faire mes muffins bananes double chocolat.
Alors voilà pour la prochaine cette semaine, espérant vous donner un peu d’inspiration
Au menu cette semaine
(pour les liens, cliquez sur le nom de la recette)
Lundi
Mardi
Suprême de volaille, sauce minute + légumes grillés
(je prévois cuire les poitrines de poulet sur le BBQ)
Mercredi
(recette à l’essai pour la première fois)
Jeudi
Guédilles aux œufs + salades de tomates & bocconcini
Vendredi
Pizza barbecue au porc effiloché et Monterey Jack
(recette à l’essai pour la première fois)
