Une des choses que j’aime particulièrement offrir dans le temps des fêtes c’est des « petites douceurs » maison. Du sucre à la crème (quand je ne le manque pas lol) en passant par les biscuits, je trouve que c’est une façon toute simple de dire merci.
Cette année, j’avais particulièrement le goût de dire merci à nos voisins. Le printemps n’ayant pas été facile avec les inondations, cela nous a permis de tisser des liens serrés avec eux et de réaliser à quel point le bon voisinage c’est précieux. Parce que je voulais aussi impliquer les enfants, on a décidé de cuisiner une recette aux saveurs de Noël : des biscuits à la canne de bonbon et au chocolat blanc. En plus de vous partager la recette, je vous explique également comment j’ai confectionné l’emballage.
BISCUITS À LA CANNE DE BONBON
Préparation 15 minutes
Cuisson 8-10 minutes
Donne 24 biscuits
INGRÉDIENTS
½ tasse de beurre (à la température ambiante)
½ tasse de cassonade tassée
½ tasse de sucre
1 œuf
1 ½ tasse de farine tout usage
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
¼ cuillère à thé de sel
1 tasse de pépites de chocolat blanc
½ tasse de cannes de bonbon écrasées
DIRECTIVES
Préchauffer le four à 350°F
Mélanger le beurre et les sucres jusqu’à texture homogène
Ajouter l’œuf au mélange
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs (farine, bicarbonate et le sel)
Ajouter graduellement les ingrédients secs au mélange humide (ne pas trop mélanger)
Ajouter les bonbons ainsi que les pépites de chocolats, brasser légèrement
À l’aide d’une cuillère, former des boules et déposer sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin
Cuire de 8-10 minutes
Laisser refroidir sur une grille
Pour les emballages
Parce que je ne suis pas fan des emballages en plastique, j’ai opté pour des petits sacs à lunch en papier que j’ai utilisés en « enveloppe » et refermés à l’aide d’une ficelle en jute. Pour une touche de couleur, j’ai utilisé des petites branches de cèdres que j’ai ajoutées à la boucle. Afin de personnaliser nos emballages, j’ai créé des étiquettes à l’aide de ma P-touch CUBE et de l’application sur mon téléphone. Comme je voulais garder une certaine sobriété pour aller avec le reste de l’emballage, j’ai utilisé un ruban noir sur lequel j’ai imprimé le prénom de ceux que l’on désirait gâter avec nos petites douceurs sucrées.
Avec l’application, en 2 temps 3 mouvements, j’ai pu créer toutes les étiquettes personnalisées pour chacun de nos petits sacs de biscuits à offrir. Pour une touche « fancy » supplémentaire, j’ai découpé aux extrémités de chacune des étiquettes, des petits triangles pour faire des pointes. Ne restait plus qu’à les coller et bien sûr aller les offrir! Quand je vous disais que l’on pouvait faire beaucoup de choses avec la P-touch CUBE, en voici un autre bel exemple!!!
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